Los cilindros se encuentran articulados en sus extremos, y para conseguir la sincronización de ambos se unen con una barra diseñada para tal fin. Aunque pueden automatizarse, el manejo de las cucharas es mediante botonera, manipulada por operario.

Los tipos de materiales aptos para poder ser manipulados por la cuchara bivalva son piedras, arenas, lodos, fangos y cascarilla con una densidad de hasta 2,2 T/m³.

Las cucharas bivalvas de INGAQUA S.L. sestán construidas en su conjunto por lo siguientes elementos principales:

• Estructura principal. La estructura principal estará formada en su conjunto por el cuerpo, de forma cilíndrica que estará dividido en dos compartimentos: por una parte se encuentra la brida de cierre y cogida de la cuchara al puente grúa.
• Cilindros hidráulicos. Disponemos de 2 cilindros hidráulicos reforzados de doble efecto. Las articulaciones de los cilindros irán montadas por su parte trasera mediante casquillo de bronce y arandelas de roce laterales; y por su parte delantera mediante una horquilla y casquillo de bronce.
• Valvas. Tendrá dos valvas, construidas en chapas electrosoldadas y estarán previstas de cartelas de refuerzo en el interior. Los bordes  y labios de las valvas, estarán reforzados con material antidesgaste (dureza 450 HB). Se dispondrá de una barra de sincronismo para las dos valvas, que permitirá un cierre hermético de los labios con una fuerza continua, uniforme y simétrica.